أكد خبراء التغذية في الولايات المتحدة أن الشاي الأخضر يساهم في التقليل من مخاطر تسوس الأسنان، نظراً لاحتوائه على مادة الفلوريد التي تمنع تكاثر البكتيريا . وقال الخبراء إن الشاي الأخضر يساعد أيضا على تقليل حدوث التهاب المفاصل، فهو يحتوي على نسبة قليلة من المعادن كالبوتاسيوم والمنجنيز وفيتامين "ب". يشير أحد أفراد الفريق البحثي المسؤول عن الدراسة أن الغذاء الغني بالسكر والنشويات المنقولة مضر بصحة الإنسان، كما أن الحلويات والنشويات والمشروبات الغازية والبطاطا المقلية كلها تؤدي إلى تعفن اللثة واهتراء الأسنان، وكذلك مشروبات الطاقة بما تحتوية من فقاعات غازية تؤثر على صحة الأسنان بعد خمسة أيام فقط من تعاطيها.  وتجدر الإشارة هنا إلى أن الدراسات الطبية حول الشاي الأخضر لم تثبت إلى الآن مساهمته في تخفيف الوزن، على الرغم من الحقيقة الشائعة حول مساهمته في زيادة حرق السعرات الحرارية بالجسم